Mendels Augenoptik wurde im Jahr 2010 von Monika und Winfried Mendel in der Wunstorfer Nordstraße gegründet. Beide verfügten zu diesem Zeitpunkt schon über jeweils 30 Jahre Tätigkeit im Augenoptiker-Handwerk in Wunstorf.
Im Sommer 2022 wurde das Geschäft von Familie Mendel an Jonas Tumbrinck übergeben. Beide bleiben dem Team, wenn auch in verringerter Stundenanzahl, erhalten.
Im Herbst 2023 erweiterte Jonas Tumbrinck mit dem Erwerb des Geschäftes „Augenoptik Knigge“ in Lindhorst den Einzugsbereich von Mendels Augenoptik im Schaumburger Land.
